只要在借条中写明借款人，借款数额，借款日期，这个借条应该就是一个完整的了，如果双方还约定了还款日期，那么就要写明还款日期。如果没写明还款日期，自借条出借之日起两年内你要及时主张自己的权利；如果写明了还款日期，那就要自还款日期到了之后的两年内主张自己的权利，否则就会过时效，你的权利就无法得到认定。
如果他不还钱，你们应该及时采取法律手段，起诉到法院来维护自己的权利。如果怕在起诉中他不告而别，那么在起诉的时候一并提起诉讼保全，以保证以后难以执行。